そこは、チーズ好きなら一度は行きたい、チーズの聖地だった!

私が子どものころ、チーズと言えば、ペロンと薄いスライスチーズや、四角い箱に入ったプロセスチーズくらいでした。

でも、大人になってから、レストランでおそるおそる食べたチーズは、これまで見たこともなかった「白カビ」が生えたナチュラルチーズ「カマンベール」。

「世の中にはいろんなチーズがあるんだなぁ!もっといろいろ食べたいなぁ!」

と思ったものです。

そんな、世の中の美味しいチーズを愛して止まない、という方、

美味しいチーズってどんなの?と、まだ美味しいチーズに出会っていない方、

ぜひ日本語で「チーズの工房」の意味を持つ「アトリエ・ド・フロマージュ」へ行ってみませんか?

アトリエ・ド・フロマージュ本店はどこにある?

アトリエ・ド・フロマージュ(Atelier de Fromage)は、東京の南青山店や、名古屋の松坂屋内、軽井沢にも店舗がありますが、本店は上信越道小諸ICをおりて5分ほど車で行った長野県東御市にあります。

首都圏から来る場合は、軽井沢を通り過ぎてわざわざ行くかたちになりますが、ぜひこの土地の牧歌的な雰囲気を感じてほしいな、と思います。

さて、ちょっと小高い場所にある本店は、絵本にでも登場しそうな可愛らしい外観です。

アトリエドフロマージュ

 

店内に足を踏み入れると・・・さっそく試食用のチーズを発見!

アトリエドフロマージュ

この中の「カマンブルー」は、私のおすすめのひとつで、カマンベールで青カビがサンドされている、ちょっと珍しいタイプのチーズなんです。

カマンベールとブルーチーズの風味を合わせ持った欲張りなこのチーズは、良質なはちみつを付けて食べると本当に美味しいんです♪

 

こちらの冷蔵棚は、手前がカマンベール、奥がカマンブルーです。

アトリエドフロマージュ

ホールのほかに、半円状のハーフもありますので、どちらもちょっとずつ食べたい、という方は半分ずつ買うのもアリですね!

また、よく見ると、箱入りと箱なしがありますが、箱入りのほうが少し高いので私はいつも箱なしを買ってきます。

 

アトリエ・ド・フロマージュは、チーズ以外の商品も充実しています。

アトリエドフロマージュ

ワインにのお供にピッタリなサラミやピクルス、家でそのまま焼くだけでのピッツア、スイーツ女子におすすめのシフォンケーキ、プリン、スティックチーズケーキ、ホールのチーズケーキやマスカルポーネシュークリームなどもあります。

 

マストバイは、この2つ!

チーズ以外の乳製品も充実しているアトリエ・ド・フロマージュで、絶対にハズせないのが、こちらの2つです。

絶品!チーズソフトクリーム

まずはこちらのチーズソフトクリームです。

アトリエドフロマージュ

チーズと聞くと、クドくてしつこいのかな?なんて思ってしまいますが、実際はとても滑らかな舌触りで、意外にあっさりしています。

チーズがあまり好きではない方でもきっとゼンゼン行けちゃう!と思います。

 

チーズソフトクリームは、お店の外にあるこちらのベンチでいただきました。

こういった見晴らしが良くて、気持ちのいい場所で食べると、いっそう美味しく感じるんですよね。

日ごろ感じていた悩みなんて「ちっぽけだなぁ」と感じてしまうほど、眼下に広がる佐久平の景色は雄大です。

アトリエドフロマージュ

 

クセのない濃厚な味わいの飲むヨーグルト

そして、2つめは飲むヨーグルトです。

飲むヨーグルト(右)

アトリエドフロマージュ

近所のスーパーで売っているそれとは一線を画した濃厚な飲むヨーグルトは、加糖タイプと無糖タイプの2種類があります。

どちらも美味しいですが、ヨーグルトそのものの美味しさを味わいたいという方には、ぜひ無糖をチョイスしていただきたいです。

これを飲んだら、今までの飲むヨーグルトって何だったの~ッ!って思ってしまうかも?笑

 

眺めの良い店内のカフェでくつろぐひととき

試食やソフトクリームだけじゃ満足できない、という方もご安心ください。
実は、店内には眺めの良いカフェもあるんです。

アトリエドフロマージュ

ハーブティーやコーヒー、各種ケーキなどのカフェメニューのほか、チーズ料理の王道「チーズフォンデュ」や、ピッツァ、焼きチーズカレーなどのフードメニューも充実しています。

 

もっと本格的に食事をしたい方には・・・

ランチタイムやディナータイムに本格的なイタリアンを味わいたい、という方は、道を挟んだ反対側にあるレストランフォルマッジオへどうぞ。

アラカルトからコースまで、美しい景色を眺めながらしっかり堪能できます。

アトリエドフロマージュ フォルマッジオ

■アトリエ・ド・フロマージュ

住所:〒389-0501 長野県東御市新張504-6 [地図
営業時間:[売店]10:00~17:30 [カフェ]10:00~17:00 無休
ホームページ:http://www.a-fromage.co.jp/